餐廳管理及顧問
從開業策劃到日常營運，我們提供全面的餐廳管理顧問服務，協助客戶建立高效、盈利的餐飲業務。
- 營運流程標準化及優化
- 財務管理及成本控制方案
- 人力資源規劃及績效管理
- 食品安全及衞生管理系統
- 選址分析及開業策劃
由 HK$3,800 起 / 月
酒店餐飲營運
專為酒店提供餐飲管理方案，涵蓋客房送餐、宴會廳、大堂酒廊及全日餐廳的全面營運管理。
- 酒店餐飲部門架構及流程設計
- 多餐飲點協同管理
- 住客餐飲體驗提升方案
- 採購供應鏈優化
- 收益管理及定價策略
由 HK$8,000 起 / 月
宴會及到會服務
由策劃到執行，我們提供一站式宴會服務，為企業活動、婚宴及私人派對打造難忘的餐飲體驗。
- 宴會主題設計及菜式構思
- 場地佈置及物流協調
- 現場服務團隊調配
- 酒水及飲品搭配顧問
- 活動後檢討及跟進
由 HK$15,000 起 / 場
餐牌設計及研發
我們的專業廚師團隊專注菜式創新與餐牌工程，結合市場趨勢與客戶需求，提升顧客滿意度。
- 市場趨勢分析及菜式構思
- 食譜標準化及成本計算
- 季節性餐牌更新策劃
- 廚房流程整合及測試
- 顧客反饋分析及持續改良
由 HK$5,000 起 / 項目
員工培訓
度身訂造的培訓方案，涵蓋前線服務、廚房操作及管理層領導力，全面提升團隊質素。
- 餐飲服務禮儀及標準培訓
- 廚房操作安全及效率訓練
- 管理層領導力發展課程
- 客戶服務及投訴處理技巧
- 定期跟進及表現評估
由 HK$2,500 起 / 堂
餐飲品牌策劃
從品牌定位、視覺形象到市場推廣，我們協助餐飲品牌建立獨特定位，在競爭中脫穎而出。
- 品牌定位及市場分析
- 視覺識別系統設計（標誌、餐牌、裝修風格）
- 社交媒體及數碼營銷策略
- 公關活動及媒體關係
- 品牌故事及內容營銷
由 HK$12,000 起 / 項目